DU PAIN SUR LA PLANCHE - Association alimentation santé - 44 - 85 - 53 - 72 - 49
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ALIMENTATION DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

Les études épidémiologiques montrent que les personnes en situation de handicap sont plus touchées par des troubles nutritionnels : surpoids, obésité, dénutrition.

Les professionnels de l’association Du Pain Sur la Planche accompagnent différentes structures telles que des IME, ESAT pour permettre aux personnes en situation de handicap d’être actrices de leur santé. Nous travaillons aussi avec les familles, les éducateurs et les encadrants.

Nos Références

Accompagnement de l’Etablissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT) de la Vertonne à Vertou dans leur projet de valoriser la capacité des personnes en situation de handicap à avoir une alimentation favorable à leur santé et leur bien-être :

  • faire émerger leurs représentations de l’alimentation
  • améliorer leurs pratiques alimentaires pour favoriser leur santé
  • valoriser le plaisir alimentaire

Les bénéficiaires de ces ateliers sont des personnes en situation de handicap psychique avec une déficience visuelle et/ou auditive.

Cycle de 3 sessions auprès d’enfants avec des troubles cognitifs légers à modérés intégrés à l’Institut Médico-Educatif (IME) Clémence Royer à St Nazaire: chaque session est composée de 3 ateliers de 30 minutes permettant de limiter le temps d’attention.Les thématiques des ateliers:

  • l’activité physique adaptée ludique: aimer bouger et prendre conscience de son corps
  • la sensorialité alimentaire: découvrir ses 5 sens au contact de la famille des fruits & légumes
  • l’équilibre alimentaire: apprendre les familles d’aliments et l’impact de la nutrition sur son corps

Ces ateliers ont été co-construits avec l’équipe encadrante afin d’intégrer le programme aux apprentissages au long cours.

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